中秋節是由古代祭月演變而來，而月餅是作為中秋節的祭品用于祭祀使用，后來逐漸在民間流傳，就形成了八月十五吃月餅的習俗。中秋節吃月餅的習俗始于唐朝，北宋之時在宮廷內流行，后流傳到民間，當時俗稱小餅和月團，發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。

         月餅餅皮和餡料是要用糖度儀來監測和檢測糖度值的哦！PAL-1 就是一款不錯的手持糖度儀，既可以用在實驗室，也可以用在現場；CH-RT這款在線濃度儀就適用于現場，用來監測實時濃度值。吃月餅之前不妨取點樣品用濃度儀/糖度儀測量糖度值哦!